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比尔·盖茨眼中的天才作家

畅销科普书《迷人的材料》作者新作

33种神奇又危险的流动物质
背后的原理个个妙趣横生
背后的故事个个引人入胜
看液体如何带来奇迹与生机
颠覆你对世界的一般认知！

一举斩获两大重量级奖项
2018年英国皇家学会科学图书奖
《金融时报》2018年年度图书奖
《星期日泰晤士报》《卫报》推荐
比尔•盖茨强烈推荐

高清彩色插图+趣味作者手绘
让科普更直观
让熟知更简单
让知识更生动

一次飞行之旅，在他笔下比小说还精彩迷人

飞机上最危险的液体竟然不是液体炸弹？
原始人类就已经学会了用胶水？
为什么徒手撕胶带很难？
做奶茶应该先加奶还是先加茶？
为什么咖喱酱料好吃又粘稠？

这是一本介绍液体及其特性的材料学科普书。作者马克•米奥多尼克用专业的材料学知识为我们解读了日常生活里各种各样的液体。在一次飞机旅行中，他看到了从水、胶水到咖啡、葡萄酒、液晶显示屏和洗手液等各种物质的碰撞。从革命性的钢笔和航空煤油，到自我修复道路和计算机的前沿研究，米奥多尼克运用他幽默风趣的科学叙事，揭示了液体伟大又神秘的一面。

一位世界顶尖材料学大师，比段子手还会讲故事！

马克•米奥多尼克，英国百大影响力科学家，伦敦大学学院材料科学教授，英国皇家工程学会会士。
他乐于为大众讲解材料科学知识，曾担多部纪录片主持人，包括英国广播公司（BBC）第二台制作的《发明的天才》。他还是伦敦大学学院制成研究中心主任。已出版畅销书《迷人的材料》。

作者简介

马克•米奥多尼克，伦敦大学学院材料科学教授，英国皇家工程学会会士，“英国百大影响力科学家”。他乐于为大众讲解材料科学知识，曾担多部纪录片主持人，包括英国广播公司（BBC）第二台制作的《发明的天才》。他还是伦敦大学学院制成研究中心主任。已出版畅销书《迷人的材料》。

目录

1、易燃易爆的
航空煤油、橄榄油、柴油、硝化甘油
2、令人迷醉的
葡萄酒、香水
3、无坚不摧的
波浪、液态核燃料
4、黏接万物的
树胶、动物明胶、橡胶、强力胶
5、如梦如幻的
液晶
6、人体分泌的
唾液、汗液、眼泪
7、提神醒脑的
茶、咖啡
8、清洁杀菌的
肥皂、洗衣液、洗发水、洗手液
9、对抗高温的
氟氯烃、全氟化合物 、丁烷
10、永不褪色的
墨水、油墨
11、呼云唤雨的
积雨云、雾
12、缓慢流动的
地幔、冰川、熔岩
13、可持续性的
焦油