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食帖23:好久没去野餐了!

  • 作者:[中] 林江
  • 体积:23.46 MB
  • 语言:中文
  • 日期:2019-03-19
  • 推荐:

简介:由于文件过大,故保存于百度网盘,下载后双击打开查看下载链接和分享密码。深呼吸。在自然中,感受食物的另一种味道。《好久没去野餐了!》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第23本书,也是一本实用型完全野餐指南。从如何准备野餐用具、制作野餐食物,到全球野餐地推荐和野餐文化解析,当你有了去野餐的念头而不知该如何出发时,这本书会给你答案。此外,它还包含从野营装备、野外烹饪到野外生存的进阶户外野营指导,也可作为户外野营手册来使用。

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电子书详细介绍

TAG():野餐 美食 随笔 自然 文学

 由于文件过大,故保存于百度网盘,下载后双击打开查看下载链接和分享密码。

深呼吸。在自然中,感受食物的另一种味道。《好久没去野餐了!》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第23本书,也是一本实用型完全野餐指南。从如何准备野餐用具、制作野餐食物,到全球野餐地推荐和野餐文化解析,当你有了去野餐的念头而不知该如何出发时,这本书会给你答案。此外,它还包含从野营装备、野外烹饪到野外生存的进阶户外野营指导,也可作为户外野营手册来使用。
全书还收录33道适合野餐的主菜、甜品、零食、粥汤、饮品等美味食谱。
食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式。

编辑推荐

野餐,这种特意带食物到野外就餐的行为,是现代人在自然与都市之间寻找的一种平衡。它没有固定的形式,可以是一次独处,也可以是一场派对。它不受地点和时间的限制,当你真的想要出发的时候,会发现,哪里都是你的野餐地。
好久没去野餐了?那就去吧!
《好久没去野餐了!》是超人气食物内容品牌「食帖WithEating」的第23本特集书,也是一本实用型完全野餐指南。从如何准备野餐用具、制作野餐食物,到全球野餐地推荐和野餐文化解析,当你有了去野餐的念头而不知该如何出发时,这本书会给你答案。此外,它还包含从野营装备、野外烹饪到野外生存的进阶户外野营指导,也可作为户外野营手册来使用。

实用型完全野餐指南。野餐用具准备术 | 野餐食物制作法 | 全球野餐地推荐 | 6种主题野餐新玩法 | 20条野餐出行小贴士 | …… | 野营装备解析 | 野外植物图鉴
七国野餐文化解析。中国、日本、塞尔维亚、美国、丹麦、挪威、荷兰,从港式烧嘢食的随性、日本花见习俗中的侘寂美学,到塞尔维亚山间的原始烹饪……无论在山川林间,还是在路边街角,独自一人,还是结伴同行,每个人,都能找到属于自己的野餐方式。
在野外,吃喝才是正经事。主菜、甜品、零食、粥汤、饮品,33道野餐食谱全收录。无论身在何处,味蕾不可负。

「食帖WithEating」是一个关于“食物与生活方式”的内容品牌,擅长以“食物”为切入点,与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接,展现不同的生活样本,及其背后蕴含情感温度的生活美学。2014年至今,已出版《食帖》系列特集书、《孤独的泡面》《食帖的节气食桌》《哇!沙拉的教科书》等多本热销书,并入选“世界美食类图书大奖赛”全球优秀美食出版物。

作者简介

[受访人]
海诺·图伯勒格·汉森
来自丹麦,长期在野外生活,从事自然领域的社会教育工作,并创建专业野营博客 married2nature。

迈克尔·范·弗利特
来自美国,与妻子一起创立了野营交流网站 Fresh Off The Grid,用于分享野营和户外烹饪经验。

内华达·伯格
来自美国,现居挪威,热爱旅行、美食和摄影。……

松尾真里子
日本知名野营户外料理博主,痴迷于与野营有关的一切。著有《时尚的户外料理》和《真里子的野营书》等书籍。

太田浩史 & 伊藤香织
日本“东京野餐俱乐部”创始人。两人均为东京理科大学建筑系教授。

亚历克斯·阿尔马桑 & 伯奇·阿尔马桑
人气美食视频《阿尔马桑厨房》的制作人,在全球范围内引发了一波野外烹饪美食的热潮。

迪尔克 & 艾莉克
热爱野营的荷兰夫妇,拥有一辆房车和三只猫,曾自驾穿越加拿大和美国。

野食小哥
bilibili 网站知名播主,因风格质朴的“野食”系列视频而在国内大热。

重弘
日本户外用品设计品牌 Neru Design Works 创始人兼设计师。

[特约撰稿人]
张春
作家,已出版作品集《一生里的某一刻》《在另一个宇宙的1003天》。

 

目录

拉页 去野外,风景是佐餐品
Opening 食于野
群访 打包好心情,一起去野餐!

Chapter 1 去全世界野餐
Guide 野餐发展史
Interview 海诺·图伯勒格·汉森 以自然之名,在北纬55度的丛林中自在生活
Interview 迈克尔·范·弗利特 于天地造化间用餐
Interview 内华达·伯格 从采撷到炙烤,在挪威森林复刻原始野趣
Guide 季节里的易逝之美
Interview 松尾真里子 当野营变为日常
Interview 东京野餐俱乐部 野餐是一种“权利”
Interview 阿尔马桑厨房 在野外烹饪一道粗犷美食
Interview 迪尔克 & 艾莉克 带上宠物和爱人,享受居无定所的快乐
Guide 港式野餐:烧嘢食
Interview 野食小哥 在野外,也要正经吃饭
Interview 重弘 岁月打磨下的野营器具

Chapter 2 野餐完全指南
Guide 主题野餐,下一次解锁新玩法
Guide 野餐出行小贴士
Guide 如何装满你的野餐篮
Guide 去野外干杯!
Guide 野营装备完全解析
Guide 野外植物图鉴
Guide 不过时的户外手册

Chapter 3 野外吃喝事
Recipe 野餐饱腹,有肉有菜才丰富
Recipe 野营做饭,一口锅就够了
Recipe 自由潜水员们的海边野餐派对
Recipe 焖一顿热乎的野餐,才是王道!
Recipe CHEERS! 为野餐干杯!
Column 心中有海啊,哪里都是马尔代夫

别册 深度野营手册

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