这些资源你可能感兴趣
这是一本不可多得的时尚鸡尾酒赏味、制作图书，千万不要想象调酒有多难，本书从两个方面来叙述，将你领进调酒世界，分别是鸡尾酒基本知识及54款不同系列的鸡尾酒制作，全面地帮你认识并学会如何制作、赏味鸡尾酒。无论你是初学者、鸡尾酒爱好者、饮品爱好者，还是准调酒师、调酒师，抑或是饮品行业从业者，本书都是不可多得的鸡尾酒调制、赏味实用参考指南。让我们一起来寻找那杯属于你自己生活中得那杯鸡尾酒吧！
编辑推荐
欧阳智安编著的《鸡尾酒赏味之旅》这是一本不可多得的时尚鸡尾酒赏味、制作图书，千万不要想象调酒有多难，本书从两个方面来叙述，将你领进调酒世界，分别是鸡尾酒基本知识及54款不同系列的鸡尾酒制作，全面地帮你认识并学会如何制作、赏味鸡尾酒。无论你是初学者、鸡尾酒爱好者、饮品爱好者，还是准调酒师、调酒师，抑或是饮品行业从业者，本书都是不可多得的鸡尾酒调制、赏味实用参考指南。让我们一起来寻找那杯属于你自己生活中得那杯鸡尾酒吧！
作者简介
欧阳智安 1979年出生于中国广东省广州市。1999年加入餐饮行业，2001年代表中国前往丹麦哥本哈根参赛，获得世界花式调酒冠军荣誉。国际调酒协会成员，并担任国际花式调酒协会中国大使。多年从业经验，曾参与各地酒吧、咖啡店筹备及顾问工作。2008年加入MONIN成为亚洲团队成员，任职品牌发展经理与全球饮品创意总监，游走天下，丰富饮品经验，一直积极参与协办各类行业比赛，致力推动中国餐饮行业发展。
目录
第一章 预备学堂：从鸡尾酒基本知识开始
简介
品尝鸡尾酒：满足五感
鸡尾酒：情感的连接
调酒工具
关于杯子的问题
调酒法则
鸡尾酒的灵魂：基酒
鸡尾酒的材料
冰很重要
调酒基本技法
装饰物
关于鸡尾酒的十万个为什么
第二章 进阶课堂：我喜爱的鸡尾酒
金酒系列
金汤力
干马天尼
内格罗尼
午后红柚花园
柠檬草青瓜菲兹
瓤加坡司令
伏特加系列
血腥玛丽
莫斯科骡子
性感都市
岁月无声
肉桂苹果季
甜品马天尼
朗姆酒系列
大吉利
莫西多
卡宾林纳
美态
僵尸
夏威夷飘香
特其拉系列
玛格丽特
暗黑破坏神
西瓜激荡
冷酷与激情
炎夏的祈望
甜美帕洛玛
白兰地系列
边车
亚历山大
皮斯科酸酒
杰克玫瑰
香榭响舍
极速都市
威士忌系列
曼哈顿
薄荷茱莉普
古典鸡尾酒
廊与沙
海盐焦糖糖酒
老朋友
纽约酸酒
葡萄酒与香槟系列
基尔
圣基亚
红海猎鲨
摩登贝里尼
香摈鸡尾酒
创新系列
提基派对
贝尔卡特
鲜花蜜培
外星人
黑色风暴
热情果酸酒
无酒精系列
活力维生素
香橙活力苏打
鲜果宾治
苹果菠萝姜
热情海岛
西瓜糖果盒
结语：认识自己，在调酒的路上继续修行
本书评论