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60款暖心咖啡拉花

  • 作者: 多作者
  • 体积:15.99 MB
  • 语言:中文
  • 日期:2018-08-28
  • 推荐:

简介:咖啡拉花不仅仅造就一杯美味的咖啡,更呈现一件漂亮的艺术品,是视觉与味觉的双重享受。
本书教你如何萃取醇香的浓缩咖啡,打发细密的奶泡,同时精选60款经典的暖心咖啡拉花
图案,以模具造型咖啡、裱花式拉花、倾注式拉花、分层咖啡四大制作方式分类,用详细步骤
图解的方式指导你制作出暖心的拉花咖啡。

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电子书详细介绍

TAG():咖啡 拉花

 咖啡拉花不仅仅造就一杯美味的咖啡,更呈现一件漂亮的艺术品,是视觉与味觉的双重享受。本书教你如何萃取醇香的浓缩咖啡,打发细密的奶泡,同时精选60款经典的暖心咖啡拉花图案,以模具造型咖啡、裱花式拉花、倾注式拉花、分层咖啡四大制作方式分类,用详细步骤图解的方式指导你制作出暖心的拉花咖啡。

编辑推荐

咖啡拉花需要技巧,需要练习,更需要用心
模具造型、裱花式、倾注式、分层咖啡,逐级进阶暖心大法
60款暖心咖啡拉花,详细制作步骤全图解
为TA制作一杯咖啡拉花,大白般的温暖贴心,快来融化TA的心

作者简介

孙炜
红叶谷职业技能培训学校校长。
红叶谷职业技能培训学校是以花式调酒、英式调酒、咖啡、饮料为主的多元化专业培训学校,是团中央定立的第一个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训基地,总部位于青岛市,在成都、南昌、沈阳等地设有多所分校。自建校以来备受社会各界关注,曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道,在同行中均享有良好口碑。

目录

PART1了解咖啡拉花 
咖啡拉花的来世今生005 
咖啡拉花的原料006 
咖啡拉花的器具007 
意大利浓缩咖啡的制作007 
奶泡打发的技巧008 
咖啡拉花的技巧009 
PART2咖啡拉花能手养成 
模具造型咖啡 
Happy010 
五星012 
星月相拥014 
蝴蝶016 
椰树018 
绿茶心情020 
裱花式拉花 
春日柳絮022 
爱的激荡024 
花开026 
天使与魔鬼028 
小花030 
花之梦032 
抽象之旋涡034 
忐忑036 
麦兜038 
繁花似锦040 
大叶菊042 
含苞待放044 
纵横物语046 
船与鱼048 
桂冠050 
富贵年华052 
叶舞054 
春之咏叹056 
心火058 
雪域迷途060 
雪杉062 
太阳神064 
心绪066 
秋日私语068 
芬芳070 
相伴072 
童年074 
六瓣花076 
小老虎078 
雪缘080 
情网082 
热情迸发084 
星辰086 
线帽女孩088 
小猪090 
双叶092 
嬉戏094 
音符096 
雪人098 
猫咪100 
游鱼102 
倾注式拉花 
开·心104 
飞翔106 
咖啡树叶108 
咖啡树叶进阶109 
并蒂110 
似水流年112 
咖啡半叶114 
苹果116 
分层咖啡 
冰彩虹118 
冲动120 
沙诺122 
眼泪124 
悦动126

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