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所谓“谁解其中味”，《红楼梦》中许多“味”都从小物中来。邓云乡先生学识广博，《红楼识小录》从书中的小物说起，将因年深岁改，今人已难考实的许多事物加以描述，仿若一座别致的博物馆。云乡先生以小识大，汇释难懂之物、费解之事，包含经济、交通、民俗、工艺、营造、园艺、饮馔等范畴，将《红楼梦》细展于读者面前。
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《红楼识小录》中，红学家邓云乡极尽笔墨描摹了《红楼梦》里的社会生活细节。冯其庸说：“读了‘识小录’再去读《红楼梦》，就会感到《红楼梦》真正是一部百科全书式的书。”周汝昌说：“必须向云乡同志请教一下，才敢对自己的见解放心。我读他的书，就是抱着这种恭恭敬敬、小学生求知的心情的。”
作者简介
邓云乡(1924～1999)，山西灵丘人。从小随父进京，在北京长大。1947年毕业于北京大学文学院，是周作人。俞平伯等的弟子。熟悉北京的历史掌故，风土人情。研究门类至广，红学为大类之一。兼擅诗词。文笔清新简洁，典雅流畅。著有《燕京乡土记》、《古城文化旧事》、《宣南秉烛谭》、《红楼风俗谭》、《红楼识小录》、《红楼梦导读》、《红楼梦忆》、《清代八股文》、《北京四合院》、《云乡话书》、《云乡话食》等。十六卷本《邓云乡集》已于2004年由河北教育出版社出版，700余万言。
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高鹗的汤
腊八粥
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附录
原版序一
原版序二
原版序三
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